Jaja

Jajecznica na maśle 26 zł
3 jaja z wolnego wybiegu, szczypior, masło, swojski chleb
Jajecznica z szynką Cotto i pieczarkami 29 zł
3 jaja z wolnego wybiegu, szynka Cotto, pieczarki, szczypior, masło, swojski chleb
Jajecznica z wiejską kiełbasą 29 zł
3 jaja z wolnego wybiegu, wiejska kiełbasa, szczypior, masło, swojski chleb
Jajecznica z wędzonym łososiem 39 zł
3 jaja z wolnego wybiegu, łosoś wędzony, szpinak, mascarpone, pomidor koktajlowy, parmezan, masło, swojski chleb

Jaja wegańskie

Tofucznica 29 zł
Tofu, pomidor koktajlowy, mleko migdałowe, szczypior, osełka roślinna, swojski chleb

Na słodko

Pancakes z owocami i syropem klonowym 39 zł
Pancakes, konfitura malinowa, owoce, syrop klonowy

Croissanty

Croissant regularny z sałatką 37 zł
Croissant, biały oscypek, awokado, rzodkiewka, ogórek, majonez bazyliowy, szczypior, sałatka wiosenna
Croissant z jajkiem, boczkiem i sałatką 37 zł
Croissant, 2 jajka z wolnego wybiegu w koszulce, boczek, sos holenderski, szczypior, sałatka wiosenna
Croissant z wędzonym łososiem i sałatką 39 zł
Croissant, łosoś wędzony, awokado, serek biały, ogórek, szczypior, sos holenderski, sałatka wiosenna

Konkretne propozycje

Góralskie śniadanie 49 zł
3 kiełbaski, 2 jaja z wolnego wybiegu sadzone na boczku, tarty oscypek, bundz, bryndza, masło, swojski chleb
Pizza śniadaniowa 49 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, oscypek, bundz, bryndza, ogórek kiszony, masło, swojski chleb
Burger śniadaniowy z frytkami 57 zł
Wołowina 200g, sadzone jajko z wolnego wybiegu, cheddar, boczek, sałata, pomidor, ogórek piklowany, cebula, majonez, frytki stekowe, colesław
Pieczywo ze smalcem 29 zł
Regionalny smalec serwowany ze swojskim chlebem, ogórek kiszony
Oscypek z grilla 34 zł
Grillowane oscypki, swojska konfitura z żurawiny
Moskole z bundzem i borowikami 39 zł
Regionalne placki z gotowanych ziemniaków podawane z bundzem, sosem borowikowym i szczypiorem
Tatar z polędwicy wołowej 57 zł
Polędwica wołowa, cebula, ogórek piklowany, marynowane grzyby, jajko przepiórcze, swojski chleb
Krewety z patelni 59 zł
6 krewetek, cebula, czosnek, pomidor koktajlowy, białe wino, natka pietruszki, masło, swojski chleb
Rosół z makaronem 23 zł
Rosół z kurczaka z makaronem
Zupa pomidorowa 23 zł
Zupa pomidorowa z makaronem
Kwaśnica 24 zł
Kwaśnica na żeberku z ziemniakami i pieczonym czosnkiem
Żurek 26 zł
Żurek na maślance z białą kiełbasą, jajkiem i ziemniakami
Zupa borowikowa z lanym ciastem 34 zł
Zupa borowikowa na wywarze warzywnym, prawdziwki, śmietana, kluseczki z lanego ciasta
Placek po zbójnicku 67 zł
Placek ziemniaczany, gulasz wieprzowy na jasnym piwie, oscypek, ogórek kiszony, szczypior, kwaśna śmietana
Solidny schabowy 59 zł
Kotlet schabowy, frytki stekowe
De Volaille 59 zł
Zawijana pierś z kurczaka nadziana masłem ziołowym, purée ziemniaczane
Pierś z kurczaka 49 zł
Grillowana pierś z kurczaka marynowana w ziołach, frytki stekowe
Szaszłyk Drobiowy 52 zł
Pierś z kurczaka, boczek, pieczarki, cebula, frytki stekowe
Polędwiczki z lasu 69 zł
Polędwiczka wieprzowa w sosie z borowików, regionalne kluski
Żeberka w śliwkach 64 zł
Żeberka wieprzowe w autorskim sosie BBQ, frytki stekowe
XXL Golonka w piwie Góralskiego Browaru 76 zł
Pieczona golonka peklowana w Lagerze, musztarda, chrzan, frytki stekowe
Norweg w podhalańskim ogródku 69 zł
Filet z łososia, grillowane warzywa, purée ziemniaczane, sos cytrynowo-jogurtowy
Grillowane combry jagnięce 79 zł
Kotlety jagnięce z kością marynowane w rozmarynie i czosnku, grillowane warzywa, purée ziemniaczane
Jagnię daje nogę 78 zł
Gicz jagnięca maczana w kremowej bejcy musztardowo-miodowej, purée ziemniaczane

Dodatki i sałatki

Purée ziemniaczane 12 zł
Frytki stekowe 15 zł
Frytki stekowe z tartym oscypkiem 18 zł
Regionalna kapusta zasmażana z kminkiem 13 zł
Zestaw surówek 15 zł
Buraczki, kapusta kiszona, marchewka, surówka z selera
Insalata Mista 15 zł
Sałata rzymska, pomidory, cebula, oliwki, ogórek, sos vinegret
Swojski chleb 8 zł
Penne dla dzieci 36 zł
Penne z delikatnym sosem pomidorowym, parmezan
Stripsy z kurczaka 36 zł
Polędwiczki z kurczaka w panierce, surówka z marchewki, frytki stekowe
Pierogi ukraińskie 38 zł
Ziemniaki, twaróg, cebula, omasta z cebuli
Pierogi z kapustą i grzybami 38 zł
Kapusta kiszona, grzyby, omasta z cebuli
Pierogi z mięsem 38 zł
Mięso, skwarki z boczku
Pierogi z bryndzą posypane oscypkiem 42 zł
Regionalny ser Bryndza, śmietana, tarty oscypek
Pierogi z jagodami 38 zł
Jagody, śmietana
Pierogi z jagnięciną 44 zł
Jagnięcina, masło szałwiowe
Sałatka cesarska 44 zł
Pierś z kurczaka, mix sałat, bekon, pomidor koktajlowy, dressing caesar, parmezan, grzanki
Sałatka z kozim serem 44 zł
Pieczony kozi ser, mix sałat, pieczony burak, pomidor, orzech włoski, żurawina, ocet balsamiczny
Klasyczny 59 zł
Wołowina 200g, ser cheddar, chrupiący boczek, sałata, ogórek piklowany, cebula, sos góralskiego browaru, frytki stekowe, colesław
Góralski burger 62 zł
Wołowina 200g, chrupiący boczek, oscypek, żurawina, ogórek piklowany, sałata, pomidor, cebula, sos góralskiego browaru, frytki stekowe, colesław
Vege zbój 56 zl
Placek ziemniaczany z kapustą kiszoną, ser cheddar, rukola, cebula karmelizowana, ogórek kiszony, sos z bryndzy, sos góralskiego browaru, frytki stekowe, colesław
Klasyczny XXL 72 zł
Podwójna wołowina 200g, podwójny ser cheddar, podwójny chrupiący boczek, sałata, pomidor, ogórek piklowany, cebula, sos góralskiego browaru, frytki stekowe, colesław
Burger Bacy 61 zł
Wołowina 200g, kiełbasa, oscypek, mus z bryndzy, żurawina, sałata, ogórek kiszony, czerwona cebula, lekko pikantny sos musztardowy, frytki stekowe, colesław
Spaghetti Bolognese 47 zł
Wołowina, pomidor, marchew, seler, seler naciowy, pietruszka, cebula, czosnek, papryka słodka, parmezan
Spaghetti Carbonara 47 zł
Boczek, żółtko, śmietana, parmezan, czarny pieprz
Słynne pappardelle z kurczakiem 51 zł
Kurczak, suszone pomidory, orzech włoski, ocet balsamiczny, syrop klonowy, śmietana, rukola, parmezan
Pappardelle z łososiem 54 zł
Łosoś, suszone pomidory, oliwki, rukola, sos śmietanowo-koperkowy
Pappardelle ze szpinakiem 47 zł
Szpinak baby, suszone pomidory, cebula, czosnek, mascarpone, parmezan
Pappardelle z kurczakiem i szpinakiem 49 zł
Kurczak, szpinak baby, suszone pomidory, cebula, czosnek, mascarpone, parmezan
Pappardelle z polędwiczką wieprzową 49 zł
Polędwica wieprzowa, sos borowikowy, parmezan
Tagliatelle z krewetkami 59 zł
Krewetki, białe wino, cebula, czosnek, masło, natka pietruszki
Margherita 34 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, bazylia
Vege 42 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, szpinak baby, bryndza, suszony pomidor, pesto bazyliowe
Napoli 44 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, salami napoli, kukurydza
Capricciosa 44 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, pieczarki
Góral na Hawajach 46 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, ananas
Oscypek i kurczak 47 zł
Mozzarella, pieczony kurczak, oscypek, żurawina

Domowe sosy

Pomidorowy / czosnkowy 4 zł
Kozia 45 zł
Mozzarella, kozi ser, buraki, orzechy włoskie, rukola
Miodula 49 zł
Mozzarella, pikantne salami spianata, mascarpone, miód, parmezan
Cztery sery po góralsku 48 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, oscypek, bryndza, bundz
Piekielna 49 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, kiełbasa chorizo, pikantne salami spianata, jalapeño
Zbójnicka 52 zł
Sos pomidorowy, oscypek, boczek, kiełbasa, bryndza, ogórek kiszony, olej czosnkowy
Parma 54 zł
Sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, parmezan

Domowe sosy

Pomidorowy / czosnkowy 4 zł
Sernik śmietankowy 26 zł
Kremowy twarożek na kruchym spodzie polany deserową czekoladą
Jabłecznik z bitą śmietaną 27 zł
Połączenie kwaśnych jabłek z polskiego sadu ze słodkim kruchym ciastem, a obok świeżo ubita śmietana
Czarny las 32 zł
Biszkopt czekoladowy nasączony sokiem z wiśni z masą śmietankową z wiśniami
Słynna malinowa chmurka z bezą 34 zł
Biszkopt z galaretką malinową pełną malin, otuloną kremem mascarpone oraz bezą
Ciasto marchewkowe 29 zł
Korzenne ciasto marchewkowe, z orzechami przekładane kremem śmietankowo-cytrynowym
Sernik pistacjowy 32 zł
Kremowy sernik pistacjowy polany słonym karmelem
Beza z owocami 36 zł
Domowa beza przełożona kremowym serkiem mascarpone oraz sezonowymi owocami
Tiramisu 32 zł
Puszyste biszkopty nasączone najlepszą włoską kawą z nutą amaretto, przełożone musem mascarpone
Crème brûlée z malinami 32 zł
Krem waniliowy z malinami ukrytymi pod glazurą z palonego cukru trzcinowego
Puchar lodowy z bitą śmietaną i polewą czekoladową 29 zł
3 gałki lodów: truskawka, czekolada, śmietanka z bitą smietaną oraz polewą czekoladową

Kawa

Espresso 12 zł
Espresso Dopio 15 zł
Czarna kawa 15 zł
Cappuccino 16 zł
Latte 19 zł

Herbata 250 ml

Czarna, Earl Grey, zielona, owocowa 13 zł

Dodatki

Mleko owsiane / migdałowe 2 zł

Zimne napoje

Coca - Cola / Zero 250ml, 12 zł
Fanta / Sprite 250ml, 12 zł
Kinley 250ml, 12 zł
Tonic water, Bitter rose
Kropla Beskidu 330 / 750ml, 10 / 16 zł
Kropla Délice 330 / 750 ml, 10 / 16 zł
Fuzetea 250ml, 12 zł
Cytrynowa z trawą cytrynową, brzoskwiniowa z hibiskusem
Sok Cappy 250ml, 12 zł
Pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina, czarna porzeczka, grejpfrutowy
Burn / Red Bull 250ml, 14 / 16 zł
Woda Góralski Browar 1000ml, 17 zł
Woda niegazowana / gazowana
Sok wyciskany 250ml, 22 zł
Pomarańcza, grejpfrut
Lemoniada 300ml, 21 zł
Cytryna, cukier trzcinowy, woda gazowana

Piwo lane

Maryna 300 / 500 ml, 16 / 21 zł
Jasne piwo malinowe
Góral w miodzie 300 / 500 ml, 16 / 21 zł
Jasne piwo miodowe
Warka 300 / 500 ml, 15 / 19 zł
Żywiec 300 / 500 ml, 15 / 19 zł
Żywiec białe / ciemne 300 / 500 ml, 16 / 20 zł
Żywiec IPA 300 / 500 ml, 16 / 20 zł
Heineken 16 / 20 zł

Koktajle bezalkoholowe

Szarlotka 27 zł
Cappy jabłko, sos ananas, wanilia, cynamon, cytryna
Mojito Virgin 27 zł
Limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana
Aperol Light 27 zł
Monin Orange, Kinley Tonic, limonka, woda gazowana

Piwo butelkowe

Niedźwiedzi Ryk 500 ml, 20 zł
Jasny Lager
Łowca zbóż 500 ml, 22 zł
Piwo pszeniczne
Maryna 500 ml, 22 zł
Jasne piwo malinowe
Dzielny Fakier 500 ml, 19 zł
Bezalkoholowy Lager
Władca lasu 500 ml, 21 zł
Orzeźwiająca pszeniczna IPA
Góral w miodzie 500 ml, 22 zł
Jasne piwo miodowe
Wilczy strach 24 zł
Ciemny Porter leżakowany 180 dni
Desperados / Desperados 0% 400 ml, 19 zł
Heineken 500 ml, 20 zł
Żywiec 500 ml, 19 zł
APA / Lekkie / Białe 0% / Lemon 0%
Żywiec 0% 330 ml, 16 zł

Góralskie nalewki

Cytrynówka, wiśniówka, przepalanka, orzechówka, żurawinówka 40 ml, 15 zł
Piwo malinowe z Góralskiego Browaru

Wódka

Ostoya 40 ml, 15 zł
Wyborowa 40 ml, 14 zł
Belvedere 40ml, 25 zł
Śliwowica Podbeskidzka 72% 40 ml, 19 zł

Wino domu 150 / 500 ml

San Martino Bianco 21 / 55 zł
San Martino Rosso 21 / 55 zł
Frizzante 21 / 55 zł

Szampan 750 ml

Moët et Chandon Brut Impérial 360 zł
Moët et Chandon Rosé Impérial 390 zł

Whisky / Koniak

Chivas Regal 40 ml, 20 / 35 zł
12YO / 18YO
Johnnie Walker Black 40 ml, 20 zł
Jack Daniel's / Fire 40 ml, 20 zł
Jameson 40ml, 18 zł
Hennessy V.S. 40 ml, 25 zł

Inne alkohole

Tequila Olmeca Altos 40 ml, 20 zł
Plata / Reposado
Martini 100 ml, 20 zł
Extra Dry / Bianco / Rosato / Rosso
Gin 40 ml, 15 / 16 zł
Beefeater / Beefeater Pink
Rum 40 ml, 16 / 17 zł
Havana 3YO / Havana 7YO
Jägermeister 40 ml, 17 zł
@2024 Góralski Browar