Góralski Browar to miejsce, gdzie historia spotyka się z nowoczesnością, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarno-kulturalne. W jaki sposób? Sprawdź sam!
Tradycyjne śniadanie w Zakopanem
Śniadania w restauracji na Krupówkach to uczta dla miłośników polskiej kuchni. Oferowane są różnorodne jajecznice, jak na przykład jajecznica na maśle z jaj z wolnego wybiegu, podawana ze szczyptą szczypiorku i swojskim chlebem. Dla tych, którzy wolą coś bardziej wykwintnego, dostępna jest także jajecznica z wędzonym łososiem, szpinakiem i mascarpone. Croissanty z wędzonym łososiem i sałatką wiosenną to opcja, która łączy francuską klasykę z polskimi składnikami. A może coś na słodko? Nasz nowy specjał – sernik z pistacjami – na pewno przypadnie Wam do gustu!
Obiady – od klasyki po eksperyment
Menu obiadowe przyciąga zarówno miłośników mięsnych dań, jak i wegetarian. Przykładem może być placek ziemniaczany, gulasz wieprzowy na jasnym piwie, co jest ciekawym połączeniem lokalnych składników i tradycyjnych technik gotowania. Wegetariańskie alternatywy, takie jak pierogi z kapustą i grzybami, również są obecne w menu, oferując domową jakość i lokalne produkty.
Wieczory z włoskim i lokalnym menu
Restauracja serwuje także dania inspirowane kuchnią włoską, co jest dowodem na jej uniwersalność. Pizza „Góral na Hawajach” z mozzarellą, szynką Cotto i ananasem to przykład na to, jak można połączyć lokalne składniki z globalnymi trendami. W menu znajduje się również spaghetti carbonara, ciesząc się uznaniem zarówno turystów, jak i lokalnych mieszkańców.
Desery – słodka koronacja posiłku
Na zakończenie posiłku restauracja w Zakopanem oferuje szeroki wybór deserów, które zachwycą każdego miłośnika słodkości. Jabłecznik z bitą śmietaną czy ciasto marchewkowe z kremem śmietankowo-cytrynowym to tylko niektóre z opcji, które idealnie komponują się z atmosferą tego miejsca.
Kulinarna podróż przez regiony Polski
Restauracja na Krupówkach to nie tylko miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, ale także przestrzeń, w której można odkrywać regionalne smaki Polski. Dania takie jak moskole z bundzem i borowikami lub oscypek z grilla z żurawinową konfiturą odzwierciedlają bogactwo góralskiej kuchni, oferując gościom autentyczne doznania kulinarne, które są trudne do znalezienia w innych częściach kraju.
Restauracja na Krupówkach efektywnie łączy elementy nowoczesnej kuchni z tradycyjnymi polskimi przepisami, tworząc menu, które jest zarówno wszechstronne, jak i unikatowe. Przez taki kulinarny most między nowością a tradycją Góralski Browar stał się jednym z kulinarnych punktów obowiązkowych na mapie Zakopanego.